中国教育报-中国教育旧事网讯（记者 ）新学期第一天，沈阳市各中小学校长自动走堂、和同窗们同吃新学期第一餐。“饭菜合不合口胃？够不敷吃？最喜好哪道菜？”用餐过程中，校长们倾听学生，分量、搭配的看法，第一时间对接食堂优化炊事办事。校长首餐陪餐，恰是沈阳市新学期“结合督查+纪检监视+校长首餐履职”三位一体监管模式的主要一环。新学期伊始，沈阳市教育局联动沈阳市市场监管局、沈阳市，组建专项督查步队深切全市各校食堂，开展全笼盖食物平安专项查抄。督查人员不走过场、细节，紧盯学生用餐全链条，从食材采购溯源、新颖食材加工制做，到餐具清洗消毒、食物规范留样、后厨卫生、设备平安运转等环节环节，从严排查现患。取此同时，沈阳市教育局结合沈阳市纪委和驻局纪检监察组下沉校园、以沉浸式陪餐体例靠前监视，查验菜品质量、养分搭配、就餐办事，以刚性监视倒逼校园食物平安从体义务落地落细。